Rosalyn van MoorselaarValentijnsdag komt er weer aan en dat betekent dat we alles uit de kast halen voor onze geliefde. De een vindt het pure commercie, de ander vindt het gewoon heel erg leuk. Hoe het ook is, de liefde mag gevierd worden. Of je daar nu 14 februari voor uitkiest, jullie jubileum of een gewone dag die eigenlijk niet eens speciale betekenis heeft, daar hoort toch een romantisch diner bij? Wij hebben een aantal romantische gerechten uit heel Europa voor je verzameld.
Inhoudsopgave
Europese romantische gerechten
Ga jij voor een Italiaans romantisch gerecht of toch voor de romantiek uit Portugal? Wanneer is een gerecht eigenlijk romantisch? Dat is natuurlijk een beetje een persoonlijke keuze. Gerechten kunnen romantisch zijn door de ingrediënten of gewoon door goede herinneringen die eraan verbonden zijn. Doe hieronder inspiratie op met romantische gerechten uit Europa.
1. Franse moelleux au chocolat
Chocolade is een van die zaken die onlosmakelijk verbonden is met de liefde. De gewoonte om je geliefde een doos chocolade te geven met Valentijnsdag is over komen waaien uit de Verenigde Staten. Maar laat het maar aan de Fransen over om echt een speciaal gerecht met chocolade te bedenken. Moelleux au chocolat is een dessert waarbij de chocolade uit het taartje lijkt te vloeien als je dat opensnijdt. Lekker, zoet en ook nog eens heel fotogeniek.
Bekijk ook:
2. Italiaanse spaghetti
We kennen allemaal die romantische scene uit Lady en de Vagebond wel. En juist die scene maakt spaghetti misschien wel tot de meest romantische gerechten ooit. Spaghetti kun je op allerlei manieren bereiden en er zijn talloze sauzen voor te bedenken. Ga jij voor spaghetti aglio e olio of voor spaghetti frutti di mare?
3. Engelse cupcakes
Echt Engelse cupcakes zijn heerlijk met een zoete vulling, zoals aardbeienjam. Bovendien leent dit kleine cakeje zich uitstekend voor een stijlvolle versiering. Een mooie toef crème of slagroom op de bovenkant, een prikker met een hartje erop en jouw Valentijnsdagcakejes zijn klaar. Natuurlijk kun je ook voor hartjessprinkles of andere romantische versiering kiezen.
Bekijk ook: Typisch Engelse gerechten, ideetjes voor diner en high tea!
4. Ierse pie
Een Ierse pie voor Valentijnsdag klinkt misschien niet zo indrukwekkend, maar je kunt er wel een romantische draai aan geven. Dit gerecht is van tevoren klaar te maken, wat natuurlijk ook een voordeel is. Valentijnsdag valt nu eenmaal niet altijd in het weekend en tijd om te koken is er dan ook niet altijd. Een originele pie heeft altijd een bovenzijde van bladerdeeg. Met een uitsteker kun je eenvoudig een hartje daaruit steken, zodat je een leuk inkijkje in de pie zelf krijgt. Het hartje zelf spreekt natuurlijk boekdelen.
Bekijk ook: 10 typisch Ierse gerechten die je moet proberen
5. Zwitserse kaasfondue
In Zwitserland is kaasfondue al vele jaren populair. Zeker wanneer de sneeuw meters dik ligt, is dit een heerlijk gerecht. Maar daarnaast is het ook nog eens een gezellig tijdverdrijf. Maak tijd voor elkaar vrij en ga eens een avondje kaasfonduen. Stokbroodje erbij, wat fruit, zoals peer of druiven, tomaatjes en je bent eigenlijk al klaar. Natuurlijk kun je ook groenten in de kaasfondue dopen, zoals broccoli of worteltjes.
6. Duitse Schwarzwalder Kirsch
In België noemt men het Zwarte Woudtaart, maar in Nederland duiden we het meestal aan met Schwarzwalder Kirschtorte. Wat is er nu romantischer dan kersen met chocolade? Wellicht heb je gelijk en zijn de traditionele Duitse Lebkuchen in hartvorm nog romantischer. Deze zie je op kerstmarkten vaak aan de kramen hangen. Maar de kerstmarkten zijn nu eenmaal vaak al voorbij op 14 februari. Bovendien doen zowel kersen als chocolade meteen aan romantiek denken. Beslist een aanrader voor jullie dessert!
Bekijk ook: 10 typisch Duitse gerechten, makkelijk eten op traditionele wijze
7. Spaanse tapas
Wellicht moet je bij Spanje meteen denken aan de flamenco of aan een serenade onder het balkon. Maar ook op het gebied van eten kunnen Spanjaarden echte romantici zijn. Wat dacht je van een avondje tapas? Heerlijke kleine hapjes, terwijl je echt een paar uur gezellig kunt tafelen. Een flesje cava erbij en je hebt alles geregeld voor jullie romantische diner.
Bekijk ook: 10 x Spaanse tapas en alles wat je erover moet weten
8. Griekse cheesecake met rozenblaadjes
Koken met rozenblaadjes? Het kan echt. Wist je dat je bijvoorbeeld cheesecake kunt maken met rozenblaadjes? Hoewel velen denken dat cheesecake een typisch Engels gerecht is, is het in werkelijkheid een traditioneel Grieks recept. De Grieken maakten deze zoete kaastaarten al vanaf ongeveer 800 voor Christus.
9. Portugese venusschelpen met bulhão
Natuurlijk hoort er ook een voorgerechtje in deze lijst met romantische gerechten uit Europa. Wat dacht je van ‘mosselen op Portugese wijze’? Serveer de venusschelpjes met knoflook, koriander en boter. Daar hoort beslist ook een stokbroodje bij, zodat je echt van de saus kunt genieten. In de zuidelijke landen is het vaak de gewoonte om je bord schoon te maken met wat stukjes brood. Economisch, maar ook heel lekker!
Bekijk ook: Top 10 Portugese gerechten
10. Russische kaviaar
Zet jij met Valentijnsdag het zwarte goud op tafel? Kaviaar wordt beschouwd als een echte delicatesse. Wist je dat kaviaar in Rusland veel minder duur is dan bijvoorbeeld in Nederland? Meestal eet je kaviaar op een neutraal toastje. De Russen drinken er een glas wodka bij, maar wellicht kan een glaasje champagne ook? Een exclusief hapje is het in ieder geval wel.
Bekijk ook: 10 typisch Russische gerechten en andere lekkernijen
Wat vind jij echt een romantisch gerecht? Laat hieronder een reactie achter.
Die Griekse cheesecake ziet er erg smakelijk en romantisch uit. Leuk artikel
Ik vind het recept met de bladerdeeg er lekker uitzien, maar zoete baksels doen het hier ook altijd goed.
De taart waar chocolade uitkomt echt heerlijk. Oftewel LAVA CAKE
Toen ik de titel las dacht is: zijn er nu ook romantische gerechten?
Maar toen ik het artikel las dacht ik direct: Ahh jazeker!
De spaghetti uit Lady en de Vagebond, zalig zeg.
Super origineel artikel! Heel leuk om te lezen.