Wales is een prachtig en verrassend vakantieland maar hoe zit het met het eten en drinken? Krijg je vooral de vette fish and chips en de English pies (die bezoekers van het vasteland vaak brijachtig vinden) voorgezet of heeft Wales een eigen culinaire geschiedenis? Feit is dat de Engelse keuken in Wales behoorlijk is ingeburgerd. In de restaurants en hotels heb je inmiddels vaak de keuze tussen plaatselijke gerechten of de wereldkeuken. In Wales is de kwaliteit van de groente en hard fruit uitstekend, in het algemeen komt dat rechtstreeks uit de tuin. Het lams- en rundvlees is beroemd en wordt over de hele wereld geëxporteerd. Wil je een aantal traditionele gerechten uit Wales proberen? Hieronder vind je 10 typische gerechten uit Wales en wat handige informatie.
